16 מנות
מנה = תחליף למנת פחמימה.

מרכיבים:

• 4 בטטות
• 3גזרים מבושלים
• 4 פרחי כרובית מבושלים
• 2 כפות קמח תופח/מלא
• 2 ביצים
• 1 חלבון
• 2 כפות בצל מטוגן מיובש
• כף שמן זית
• רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
• פלפל ומלח לפי הטעם
• מעט רוזמרין יבש
• בהרט
  

אופן ההכנה:

• אופים במיקרוגל את הבטטות בקליפתן, כ 15 דקות. מומלץ להפוך באמצע האפייה.
• מוציאים, מצננים, מקלפים ומועכים עם הגזרים והכרובית המבושלים. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• מחממים תנור לחום בינוני. משמנים בתרסיס שמן זית תבנית.
• יוצקים את התערובת לתבנית, משטחים ואופים כ- 30דקות, עד שמשחים מעט מלמעלה.
  

חזור לתוספות            חזור למתכונים