40 מנות
4 לביבות = תחליף למנת פחמימה

מרכיבים:

• 3 כרישות קצוצות
• 2 גזרים מגורדים
• 1/2 ראש סלרי מגורד
• 3 ביצים
• 2 כפות קמח
• 1/2 פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות שמן
• מלח ופלפל

אופן ההכנה:

• מכניסים את כל הירקות לקערה, ממליחים מעט ומניחים לנוח כשעה.
• מקציפים קלות את הביצים ומוסיפים לתערובת הירקות. מוסיפים את הקמח ואת הפלפל השחור. מערבבים היטב.
• מחממים היטב מחבת, ומרססים במעט שמן. בעזרת כף לוקחים מתערובת הירקות ומניחים במחבת החמה לטיגון קל, משני הצדדים.

חזור לתוספות            חזור למתכונים