סך הכל 70 עוגיות.
4 עוגיות ועוד פרי = תחליף לארוחת אחר הצהריים .

מרכיבים:

• ¾ כוס קמח מלא
• חצי שקית אבקת אפייה
• ¼ כף אבקת סודה לשתייה
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל מאיכות טובה
• ½ כוס סוכר חום ו ½ כוס סוכר לבן
• 150 גר' שיבולת שועל להכנה מהירה
• ¼ כוס אגוזים קצוצים דק
• 2 כפות שמן, מומלץ שמן קנולה
  

אופן ההכנה:

• מערבבים יחד את הקמח, אבקת הסודה ואבקת האפייה.
• טורפים את הביצים עם תמצית הוניל, השמן, הסוכר הלבן והסוכר החום.
• מקפלים את תערובת הקמח לתערובת הביצים.
• מוסיפים את שיבולת השועל ואת האגוזים ומערבבים היטב.
• מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים אותה בתרסיס שמן.
• בעזרת שתי כפיות יוצרים מהתערובת עוגיות ומניחים בתבנית במרחק 2 ס"מ האחת מהשנייה.
• אופים בחום בינוני כ- 8-10 דקות.
• שימו לב, העוגיות תופחות מאד באפיה.

חזור לקינוחים      חזור למתכונים