מיכל ממן- סלט חם של חצילים וקישואים

ספל כתוספת לארוחה עיקרית

חומרים:

חציל, קלוף, חתוך לקוביות
2 קישואים, קלופים, חתוכים לקוביות
2 עגבניות, חתוכות לקוביות
6 שיני שום, כתושות
כפית פפריקה אדומה
כפית אורגנו מיובש או בזיליקום יבש
כפית כמון
כפית שמן זית
קורט מלח

אפן ההכנה:

להניח את הירקות החתוכים בסיר, להוסיף שום כתוש ומעט מים ולבשל על אש קטנה 20 דקות.
להוסיף כפית שמן זית ואת התבלינים היבשים ולבשל כרבע שעה נוספת.