עוגת תפוחים, תמרים וקינמון.

12 מנות
מנה = תחליף למנת פחמימה, מוגבל לפעם ביום

חומרים:

• 2 תפוחי עץ, קלופים, מרוסקים

• 2 ביצים, טרופות

• כפית אבקת אפיה 

• כוס קמח אורז

• 5 תמרים מג׳הול, מגולענים וחתוכים דק

• 5 אגוזי מלך

• כף שמן קוקוס

• כפית קינמון גדושה

• מיץ מתפוז קטן סחוט או יוגורט טבעי 1.5%

אופן ההכנה: 

• בקערה מניחים את התפוחים, התמרים, האגוזים והקינמון ומערבבים היטב.

• בקערה נפרדת מערבבים את יתרת החומרים.

• מאחדים את התערובות תוך ערבוב.

• יוצקים לתבנית עגולה ( קוטר 26), מרוססת בתרסיס שמן ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כחצי שעה. (או עד שנועצים קיסם והוא יבש)