מרכיבים:

• כרוב ירוק בגודל בינוני
• 2-3 גזרים גדולים מגוררים גס
• תפוחי עץ ירוקים מסוג גרנד אלכסנדר
• גבעולי סלרי אמריקאי (כולל העלים)
• פלפל כתום מתוק
• 1 בצל (לא הכרחי)
• שמן זית
• מלח
• חומץ הדרים, לימון,
• מעט סוכר חום (בערך כפית)
  

אופן ההכנה:

• חותכים את הכרוב לפרוסות דקות מאוד.
• חותכים את הגזר גס.
• חותכים את תפוח העץ, הבצל והפלפל לרצועות דקות או לריבועים.
• מוסיפים שמן זית, מעט מלח, סוכר חום (משדרג את הסלט מאוד) מעט חומץ הדרים (או חומץ בלסמי) וגם לימון.

חזור לסלטים       חזור למתכונים