12 מנות

מרכיבים:

• 5 ביצים מופרדות
• 1/2  כוס סוכר
• 3/4 כוס קוקוס
• 3 כפות קמח תופח
• 50 גרם שוקולד מריר מגורר גס

אופן ההכנה:

• מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
• טורפים את החלמונים ומקפלים בעדינות אל הקצף.
• מפזרים את הקמח על הקצף, כף אחר כף, ומבליעים בתנועות קיפול.
• מוסיפים את הקוקוס, כף אחר כף, ומערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה.
• חוזרים על אותה פעולה עם השוקולד המגורר.
• יוצקים את הבלילה לתבנית מאפינס בעלת 14 שקעים או ל 14 כוסיות חד פעמיות לאפיה ואופים בחום 170 מעלות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

חזור לקינוחים           חזור למתכונים