חופשי ובשפיות

חומרים::

• 1 בצל גדול, קצוץ

• 1 כרוב לבן בינוני, חתוך לרצועות

• 2 כפות רסק עגבניות

• כפית סוכר

• מלח, פלפל ופפריקה  

אופן הכנה::

• קוצצים את הבצל ומטגנים במים.

• מוסיפים את הכרוב בהדרגה בכל פעם שיורד הנפח, מוסיפים, מערבבים כל הזמן. 

• מוסיפים את הסוכר, הפפריקה המתוקה/חריפה.

• מוסיפים לפי הטעם מלח ופלפל.

• מוסיפים את רסק העגבניות, ומבשלים על אש קטנה עוד מספר דקות.