חופשי ובשפיות

חומרים:

• 3-2 קולרבי קלופים, פרוסים וחתוכים למלבנים דקים

• 2 גזרים קלופים, פרוסים וחתוכים לגפרורים דקים

• רצועות כרוב סגול

• 10 צנוניות פרוסות (או צנון פרוס וחתוך למלבנים דקים)

• 1-1/2 צ'ילי ירוק קצוץ 

לרוטב:

• 1/4 כוס חומץ הדרים

• מיץ מחצי לימון

• 1/2 לימון פרוס וקצוץ

• כפית סוכר

• מלח

אופן ההכנה:

• מערבבים את חומרי הסלט בקערה.

• מערבבים את חומרי הרוטב, טועמים ומאזנים תיבול.

• משהים את הסלט 10 דקות לספיגת טעמים.