חופשי ובשפיות

חומרים:

  • 4 ראשי שום
  • כף מלח גס
  • תרסיס שמן זית
  • קורט על רוזמרין יבשים

 

אופן ההכנה:

  • מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
  • חותכים את החלק העליון של ראשי השום בגובה 2/3 מגובהם.
  • מניחים את השום בתבנית אפייה, מפזרים על כל ראש שום מעט מלח גס ומרססים בתרסיס שמן זית.
  • אופים כעשרים דקות עד שראשי השום רכים מאד.
  • שולפים את השיניים מהקליפה ומועכים לממרח חלק.
  • מוסיפים עלי רוזמרין.