כוס וחצי = תחליף לארוחת הצהריים
חצי כוס = תחליף למנת פחמימה

חומרים:

• 1 בצל גדול
• 1 כפית שמן זית
• חצי כוס אורז לבן / אורז מלא
• חצי כוס עדשים ירוקות/ כתומות
• תבלינים לפי הטעם ( כמון, פלפל, מעט מלח, כורכום, בהרט,-מה שבא)
• 2 כוסות מים

אופן ההכנה:

• לשטוף היטב את האורז והעדשים במים זורמים.
• בכפית שמן להזהיב בצל.
• להוסיף לבצל את האורז והעדשים ולטגן קצת
• להוסיף את המים, להביא לרתיחה ולהקטין את האש למינימום. .
• לכסות את הסיר ולבשל עד שכל המים נספגו.