8 מנות 

מנה = תחליף לארוחת ערב

חומרים:

• חבילת (250 גרם) תרד

• קופסת קרטון (500 גרם) לזניה

• 250 גרם גביע קוטג`

• ביצה

• 2 גביעי יוגורט טבעי 1.5% שומן

• 1/2 קופסת שימורים (סה"כ 400 גרם)

• עגבניות מרוסקות עם בזיליקום ועשבי תיבול

• קורט מלח

• קורט פלפל שחור

• כוס קטנה מים (200 מ"ל)

אופן ההכנה:

• קוצצים חבילת תרד דק מאוד. אם אין תרד טרי, ניתן להשתמש במדליוני תרד קפואים (להפשיר כ- 10 מדליונים).

• מערבבים בקערה: קוטג`, 2 גביעי יוגורט, ביצה ותרד קצוץ. מוסיפים קורט מלח ופלפל שחור.

• בסיר קטן מחממים כ- 400 גרם עגבניות מרוסקות. מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה.

• מסדרים בתבנית שורה של עלי לזניה,  מרטיבים ברוטב העגבניות, מעליהן את התערובת (גבינות ותרד). ניתן לסדר כ- 4 שכבות ומסיימים את הסידור בעלי הלזניה.

• יוצקים את רוטב העגבניות על גבי הלזניה.

• מכסים בנייר כסף את התבנית ומחוררים באמצעות מזלג מספר חורים.

• אופים כ-45 דקות בחום בינוני.