חופשי ובשפיות

חומרים:

• 5 קישואים חתוכים לקוביות

• 1 בצל לבן חתוך לקוביות

• 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות

• 10 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות

• עלי סלרי קצוצים

• חבילת שמיר קצוצה

• חבילת פטרוזיליה קצוצה

• 3 שיני שום פרוסות

• 1 כף  אבקת מרק עוף

• 1 כף  אבקת מרק בצל

• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

• 2 ליטר מים רותחים

אופן ההכנה:

• לטגן במים* את הבצל הלבן הקצוץ.

• להוסיף את יתרת הירקות ולאדות.

• להוסיף את המים הרותחים  והתבלינים.

• לבשל כשעה.