6 מנות

מנה = תחליף למנת חלבון עיקרית 

חומרים:

• 6 נתחי סלמון במשקל 150 גרם כל אחד

• כף שמן קנולה

• 1/4 כוס רוטב סויה

• 1/2 כפית פלפל שחור

• 1/2 כוס ברנדי (או וויסקי)

• 2 כפות דבש לייט

• 1 כף אבקת שום

אופן ההכנה:

• מערבבים יחד את הברנדי/ הוויסקי, עם רוטב סויה, שמן, אבקת שום, פלפל שחור ודבש לקבלת מרינדה (משרה).

• משרים את הסלמון במרינדה משך שעתיים במקרר.

• מחממים מחבת עם מעט שמן קנולה על חום בינוני ומטגנים את נתחי הסלמון כ- 3 דקות מכל צד.