מרק ארטישוק
![](https://michalmaman.co.il/media/מרק_מצוייר_15.png)
חופשי ובשפיות חומרים: 1 גבעול כרישה קצוץ 1 בצל סגול קצוץ 3 גזרים קצוצים 5 תחתיות ארטישוק כף אבקת מרק פלפל שחור, מלח מיץ מחצי לימון (לא חובה) אופן ההכנה: לטגן במים* את הבצל והכרישה. להוסיף את הגזרים הקצוצים ולבבות הארטישוק ולאדות. לכסות במים ולתבל. לקראת סיום הבישול ניתן להוסיף מיץ מלימון טרי על פי הטעם ולתקן תיבול. לטחון במעבד ידני.