4 מנות

מנה = תחליף למנת חלבון עיקרית

חומרים:

• 600 גרם חזה עוף

• 2-3 כפיות אבקת קארי

• כפית אבקת חרדל

• חצי כפית מלח

• רבע כפית פלפל לבן

• כוס אורז שטוף

לרוטב:

• ½1 כוסות מיץ תפוזים

• 3/4 כוס מים

• 1/4 כפית מלח

• כף סוכר חום

• כפית אבקת חרדל

אופן ההכנה:

• מערבבים בקערית את הקארי, המלח והפלפל ומתבלים היטב את חזות העוף.

• בקערית מערבבים את חומרי הרוטב

• בסיר עמוק מניחים את האורז, עליו את העוף, ויוצקים על הכל את הרוטב.

• מביאים לרתיחה.

• מכסים ומבשלים על אש קטנה עד שהנוזלים יתאדו כ- 20 דקות.

• מכבים, ומניחים מכוסה כ- 5 דקות עד לספיגת הטעמים.