חופשי ובשפיות

הסלט מכיל מנת שומן

חומרים:

• חצי כרוב, קצוץ

• גזר, מגורד

• 2 שיניי שום, כתוש

• עליי בצל ירוק, קצוצים

• נענע, קצוצה

• כפית שמן

• מלח ופלפל שחור

• מיץ מחצי לימון

אפן ההכנה:

• מערבבים את הכרוב הקצוץ עם מעט מלח ומעסים את הכרוב היטב בידיים כדי שיגיר נוזלים.

• סוחטים, מוסיפים את שאר הירקות.

• מתבלים בפלפל שחור ולימון.