עוגת גבינה אפויה

12מנות.
מנה = תחליף לארוחת ביניים + כוס קפה הפוך קטן

חומרים:

• 500 גר' גבינה 5%

• 250 גר' גבינה 1/2%

• 1 כפית תמצית וניל

• 5 ביצים

• 4 כפות קורנפלור

• 2 כפות סוכר להקצפת החלבונים וחצי כוס סוכר לשאר התערובת

• 1 גביע יוגורט 1.5%

אופן ההכנה:

• מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).

• מקציפים את החלבונים עם 2 כפות סוכר

• בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם 1/2 כוס הסוכר, היוגורט והגבינות.

• מוסיפים בהדרגה את הקורנפלור ומערבבים היטב.

• מקפלים בעדינות יחד את שתי התערובות.

• יוצקים את התערובת לתבנית A4 משומנת בתרסיס

• לאפות עד שהעוגה מזהיבה.

• מכבים את התנור ומשאירים את העוגה להצטנן עם דלת פתוחה מעט.