4 מנות 

מנה = תחליף לארוחת ערב

חומרים:

• חבילה סנפרוסט כרובית וברוקולי קפואים או כרובית וברוקולי טריים

• 250 גרם גבינה לבנה 5%

• 150 גרם גבינה צפתית 5%, מגורדת

• יוגורט ביו טבעי 1.5%

• 4 ביצים

• 3 כפות קמח תופח

• מלח לפי הטעם

• כף גדושה שומשום שחור

אופן ההכנה:

• לערבב בקערה את כל החומרים חוץ מהירקות והשומשום השחור.

• אם הירקות קפואים- להפשיר, לסנן ולהוסיף לקערה.

• אם הירקות טריים- לבשל קלות, לסנן ולהוסיף לקערה.

• לערבב את כל החומרים ולהניח בתבנית מרוססת בתרסיס שמן.

• לפזר מעל שומשום שחור.

• לאפות כ 40 דקות עד להזהבה.