7 מנות 

מנה = תחליף לארוחת ערב (מוגבל לפעמיים בשבוע)

חומרים:

• 9 עלי לזניה

• גביע קוטג'

• ביצה

• 2 גביעים יוגורט טבעי 1.5%

• 400 גרם עגבניות מרוסקות עם בזיליקום ועשבי תיבול מקופסת שימורים

• קורט מלח

• קורט פלפל שחור

• כוס קטנה מים

• 250 גרם תרד

אופן ההכנה:

• קוצצים חבילת תרד דק מאוד. ניתן להשתמש במדליוני תרד קפואים, מופשרים מסוננים מנוזלים.

• מערבבים בקערה: קוטג', 2 גביעי יוגורט, ביצה ותרד קצוץ. מוסיפים קורט מלח ופלפל שחור.

• בסיר קטן מחממים את העגבניות המרוסקות, מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה.

• מסדרים בתבנית שורה של עלי לזניה, מרטיבים אותם ברוטב העגבניות, מעליהן מניחים את תערובת הגבינות והתרד. חוזרים על הפעולה ומסיימים את הסידור בעלי הלזניה ועליהם רוטב עגבניות.

• מכסים בנייר כסף את התבנית ומחוררים באמצעות מזלג מספר חורים.

• מכניסים את הלזניה לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות.