סלט קינואה וחמוציות

1.5 כוסות = תחליף לארוחת הצהריים
1/2 כוס = תחליף למנת פחמימה

חומרים:

  • 1 כוס קינואה
  • 1 ורבע כוסות מים
  • מיץ מלימון אחד
  • 2 כפות שמן זית
  • חצי בצל סגול
  • 1 פלפל אדום או צהוב חתוך לקוביות
  • חופן פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
  • 1 כף אגוזי מלך קצוצים גס
  • חופן חמוציות
  • 1 תפוח עץ חתוך לקוביות
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
  • מבשלים הקינואה עם המים עד לריכוך-מקררים.
  • לפני ההגשה מערבבים את החומרים ומגישים קר.

<< לחזרה לכל המתכונים