ירקות מוחמצים

חומרים:

  • כרוב
  • לפת
  • סלרי
  • גזר
  • פלפלים אדומים
  • 1 כוס חומץ טבעי
  • כוס וחצי מים
  • 1 כף מלח
  • חצי כף סוכר
  • 1 עלה דפנה
  • פלפל חריף
  • 1 ראש שום גדול מפורק לשיניי שום

אופן הכנה:

  • מרתיחים את החומץ, המים, המלח והסוכר בסיר. מסדרים את הירקות בצנצנת בעלת מכסה אטום ויוצקים את התערובת על הירקות ואוטמים. משאירים בטמפרטורת החדר יומיים ואח"כ מעבירים למקרר.

<< לחזרה לכל המתכונים