|
ארוחת צהריים- שליש מהכמות בתוספת סלט ירקות גדול מתובל בלימון
רבע מהכמות- תחליף לארוחת ערב בתוספת סלט ירקות מתובל בלימון.
חומרים:
- כוס קינואה מבושלת
- חצי כוס שעועית מאש מבושלת
- בצל
- גזר
- חופן עלי כוסברה
- 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- 2 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות פירורי לחם
- 2 שיני שום
- מלח
- פלפל
- אבקת צ’ילי
- מעט כורכום
- מעט כמון
- תרסיס שמן זית
אופן ההכנה:
- טוחנים במעבד בצל גזר ושום.
- מערבבים את הירקות עם שאר הרכיבים.
- טוחנים חצי מהתערובת ומערבבים הכל שוב.
- יוצרים קציצות ומניחים בתבנית על נייר אפייה.
- מרסיסים את הקציצות בתרסיס שמן ומכניסים לתנור ל-20 דקות.
- הופכים את הקציצות ואופים 10 דקות נוספות.
|
