מנה אחת

מנה = תחליף למנת חלבון עיקרית + מנת שומן

חומרים: 

• כוס וחצי עדשים שחורות לאחר בישול

• בצל קצוץ  

• חצי כוס פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה 

• כפית שמן זית 

• 2 כפיות חומץ 

• מלח

אופן ההכנה: 

• לבשל עדשים עם מים וכפית מלח עד שהעדשים מתרככות אך לא מתפרקות!

• לסנן מנוזלים. להעביר לקערה כוס וחצי של עדשים מבושלות.

• להוסיף בצל קצוץ, פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה.

• לתבל בשמן זית, חומץ ומלח לפי הטעם.