מחצית מהכמות = תחליף למנת חלבון עיקרית 

חומרים:

• 400 גרם חזה עוף טחון

• בצל ירוק קצוץ דק

• 4 שיני שום כתושות

• כף שמן זית

• פטרוזיליה, קצוצה

• כוסברה, קצוצה

• נענע, קצוצה

• כף שטוחה בהרט

• מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

• מערבבים את כל המצרכים בקערה עד לקבלת מרקם אחיד.

• יוצרים קציצות מהתערובת ומניחים בתבנית אפייה משומנת בתרסיס שמן.

• אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות עד להשחמה.