4 מנות

מנה= תחליף למנת חלבון עיקרית

חומרים:

• 800 גרם דג סלמון

• 4 שיני שום, כתושות

• צרור עלי פטרוזיליה, קצוץ דק

• צרור  עלי נענע, קצוץ דק

• 1 פלפל ירוק חריף, קצוץ

• מיץ מלימון שלם

• כף שמן

• מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:

• להכנת הרוטב:  מערבבים את השום, השמן, עלי הנענע, הפטרוזיליה והפלפל החריף. מתבלים בפלפל שחור ומיץ לימון.

• מניחים את הדגים בתבנית ומצפים אותם ברוטב.

• אופים כחצי שעה בתנור בחום גבוה, מנמיכים את הטמפרטורה  ל- 180 מעלות ואופים כ- 10 דקות נוספות.