2 מנות

מנה= תחליף למנת חלבון עיקרית 

חומרים:

• 300 גרם בשר דג אמנון ללא אדרות

• 2 כפיות שמן

• 1/2 כוס פטריות קצוצות

• 1/2 כוס קישואים מגוררים וסחוטים היטב!

• 3 כפות פירורי לחם

• 4 כפות מיץ לימון

• מלח, פלפל שחור ורוזמרין לפי הטעם

• 1 עגבנייה פרוסה

• תרסיס שמן לשימון התבנית

אופן ההכנה:

• מחממים תנור לחום בינוני. מרססים תבנית  בתרסיס שמן ומניחים בה את הדגים.

• מחממים במחבת את השמן ומוסיפים את הפטריות והקישואים. מאדים על אש נמוכה עד שיתרככו. מוסיפים את פירורי הלחם ו- 2 כפות ממיץ הלימון. מתבלים, מערבבים ומסירים מהאש.

• שוטחים את תערובת הירקות על הדגים שבתבנית, מעטרים בפרוסות העגבנייה ומטפטפים על התבנית את 2 כפות מיץ הלימון הנותרות. אופים כ- 20 דקות.