4 מנות

מנה= תחליף למנת חלבון עיקרית

חומרים:

• 4 חזות עוף – סה"כ 500 גרם

חומרים לרוטב:

• כף רוטב סויה

• קורט מלח

• קורט פלפל שחור

• קורט פפריקה 

• כף שמן זית

• חצי לימון סחוט

• 3 כפות מים

חומרים למילוי:

• כוס תרד

• חופן פטרוזיליה

• חופן בזיליקום

אופן ההכנה:

• שוטחים דק כל מנת חזה עוף.

• מכינים בקערה קטנה את המילוי: קוצצים דק עלי תרד, בזיליקום ופטרוזיליה. ניתן להשתמש במדליוני תרד קפואים שהופשרו.

• מניחים את תערובת המילוי לאורך חזה העוף ומגלגלים אותו כמו נקניק. מהדקים באמצעות קיסמי שיניים ומסדרים בתבנית.

• מכינים בקערה קטנה את הרוטב: כף רוטב סויה + כף שמן זית + חצי לימון סחוט + מלח, פלפל, פפריקה + 3 כפות מים. ניתן להוסיף גם כפית שום כתוש ומעט פטרוזיליה.

• מערבבים היטב את הרוטב ויוצקים אותו מעל חזה העוף.

• מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 25-30 דקות.